Try and Taste: Resep Membuat Butter Cookies Sugar

Try and Taste; Membuat Pizza sendiri

Dulu zaman kuliah taunya order dan tinggal makan doanh, tapi semenjak kerja jadi penasaran sama makanan yg suka dimakan jadi pengen coba buat bikin sendiri. Kali ini aku bakal sharing bikin pizza dengan bahan sederhana yg gampang didapat. 

Pertama kita siapin beberapa bahannya, yaitu:

Bahan untuk roti pizza:

1. 250 gr terigu atau tepung 

2. 200 ml susu vanilla 

3. 1 butir telur 

4. 5 gr ragi instan 

5. 3 sdm mentega 

Bahan untuk saus dan topping pizza:
 1 buah bawang bombay cincang memanjang
5 buah sosi potong tipis atau menhamping sesuai selera 

1 bungkus saus bollognise 

1 kotak keju kraft dipotong dadu

Saus tomat atau saus samnal secukupnya.

Cara membuat: 

1. Langkaj perta,a yaitu campurkan tepung dengan ragi instan kemudiam aduk hingga rata, tambahkam ,emtega dan aduk kembali. 

2. Masukan telur dan susu kemudian aduk hingga adonan lembut. Jika adomam masih keras tambahkan mentga dan susu. 

3. Diamkan adonan selama kurang lebih 20-30 menit. Tutup adonan dengan serbet bersih. 

4. Sambil menunggu adonan roti, siapkan bahan untuk toping dan saus pizza. 

5. Setelah 20 menit, ambil adonan roti, uleni sekali lahi kemudian masukan kedalam cetakan atau tempat untuk memanggang dengan bentuk sesuai selera selanjutnya tusuk adonan dengan garpu agar adonan nantinya bisa mengembang.

6. Tambahkan saus bollognise diatas adonan kemudian panggang di oven dengan suhu 170° c dengan timer 30

menit. 

7. Setelah 15 menit, keluarkan adonan untuk kemudian ditaburi toppingnya yaitu sosis, bawang bombay dan keju dan masukan kembali kedalam oven. 

8. Apabila oven sudah bunyi, keluarkanpizza dan pizza siap disajikam dengan saus selagi hangat. 

Gimana? Penasaran untuk membuat pizza sendiri dirumah? 

Try and Taste; Cobain bikin Almond Crispy Cheese sendiri, yuk!

Hai! Ngga tau mau dimulai dari mana nulis kali ini, tapi aku mau sharing pengalaman bikin Crispy Cheese (harusnya Almond Crispy Cheese, tapi aku ngga pake almond) kemarin sore pas ngabuburit nungguin beduk magrib.

Sempet deg-degan juga karena takut hasil akhirnya ngga crunchy atau malah ngga kaya Crispy Cheese khas Surabaya #CMIIW

Bahan-bahannya:

1. 80 gram tepung terigu

2. 50 gram mentega

3. 60 gram gula bubuk (kalo ngga punya gula pasir biasa diblender juga bisa). Oh iya ini takaran manisnya sesuai selera

4. 1 putih telur

5. 70 gram keju parut

6. 1/2 sdt baking powder

7. Kertas roti (ini aku skip terus aku ganti kertas minyak karena bikinnya dadakan jadi yg ada didapur aja)

8. Kacang almond (sebagai topping tp aku skip juga karena ngga ada *sedih)

Cara membuatnya:

1. Adu mentega dan gula bubuk menggunakan mixer sebentar hingga tercampur

2. Setelah mentega dan gula tercampur, masukan putih telur dan lanjut diaduk lagi.

3. Masukan baking powder dan tepung terigu secara bertahap.

4. Masukan keju parut setengah karena sisanya akan digunakan untuk toppingnya kemudian lanjut  kocok hingga semua adonan tercampur rata.

5. Setelah adonan jadi, siapkan kertas minyak diatas wadah untuk memanggang. Ambil adonan kira-kira seujung sendok (ini sesuai selera Crispy Chessenya mau selebar apa nanti) kemudian ratakan adonan hingga tipis namun jangan terlalu tebal dan terlalu tipis juga. Jika terlalu tebal adonan tidak akan crunchy jika terlalu tipis adonan cepat gosong saat dipanggang, dikira-kira aja ya.

6. Taburkan topping diatas adonan untuk kemudian siap dipanggang dioven. Aku memanggang di api 170℃ selama 20-25 menit. (Untuk standar api setiap oven berbeda-beda, jadi disesuaikan dan bisa dicek saat memanggang agar tidak gosong.

7. Finally, Crispy Cheese nya siap dimakan.

Selain buat cemilan, Crispy Cheese juga buat lebaran nanti tinggal ukuran diganti menjadi lebih kecil supaya dapat disusun didalam toples.

Selamat mencoba ya!